相对于其他主食来说，藜麦是属于一种含糖量、升血糖指数较低的食物，食用之后能够减缓葡萄糖在小肠内的吸收，防止血糖过度的波动，而且藜麦中所含的一些矿物质还能维持血..

藜麦含有大量可溶性和不溶性纤维。你也可以吃一碗新鲜制作的藜麦来减肥。藜麦中的纤维会抑制食欲，让你保持饱腹感，最终会减轻体重。它也是各种营养素的发电站，有助于增..

藜麦原产于南美洲安第斯山区，有7000年的历史，但是近十年才引进中国种植，最初在山西，现在青海、甘肃、吉林、内蒙、河北都有引进，但远不如普通作物的普及，因为藜..

人们的生活水平不断提高，饮食选择更为多样，但为什么“三高人群”也越来越多呢?其实饮食与人们的生活息息相关，不良的饮食习惯能够诱发多种疾，例如爱吃油腻食物的人群..

由于藜麦80%的营养价值都留在了藜麦的胚芽中，而藜麦软糯Q弹的口感也部分受胚芽影响，所以藜麦的发芽率会很大程度上影响藜麦的口感和营养价值。比如藜麦小米粥藜麦米..

一直吃藜麦以后，体力比以前好太多，这不是什么神奇。在藜麦的原产地，古印加人在4000米空气稀薄的山区，食用藜麦的信使能连续24小时接力传递150英里。古印加军..