联合国粮农组织认为，藜麦是唯一一种可基本满足人体基本营养需求的食物，因此将藜麦推荐为最适宜人类的完美全营养食品，更将2013年宣布为国际藜麦年。

藜麦的外形并不讨巧，不知道的以为是一堆不知名的种子或是小米旁系谷物。 藜麦籽粒呈扁圆型，主要有白、红、黑三种色系，营养成分差别不大，但白色籽粒大、口感好，因..

自从美国宇航局把藜麦重新发现以来，这个已经被南美洲安第斯山土著食用了7000年的粮食瞬间走红。美国宇航局把它作为宇航员的首选食物，联合国粮农组织也把它选为人类..

优质藜麦的颜色纯度高，这个主要由品种决定，其次跟种植管理有关。如果您购买藜麦发现有发黑变霉、颜色混杂，建议勿买。

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基..

新甘肃客户端天祝6月11日讯（新甘肃·甘肃日报记者张富贵）省委书记、省人大常委会主任林铎深入武威市天祝县调研指导脱贫攻坚工作。上午，林铎来到天祝县远达集团藜..