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藜麦知识(1):为什么吃藜麦后,精力充沛?
2022-5-29发布

一直吃藜麦以后,体力比以前好太多,这不是什么神奇。在藜麦的原产地,古印加人在4000米空气稀薄的山区,食用藜麦的信使能连续24小时接力传递150英里。古印加军队的战斗粮食是藜麦和油脂裹成的藜麦丸,战士们靠它铸就了强盛的印加黄金帝国。

 

从我推广藜麦以来,很多人反馈吃了藜麦后浑身有劲。这其中有两个最主要的原因:


1,  藜麦富含蛋白质,媲美牛肉和奶粉,有人体所需要的全部必须氨基酸,也很容易吸收,比豆制品的蛋白质更易吸收。而蛋白质是肌肉的材料,所以吃藜麦可以强健我们的肌肉,自然有力量。

 

2,  藜麦含钾非常丰富。钾对维持人体细胞功能和体内酸碱平衡以及改进心肌功能很有益,缺钾会表现没劲,胸闷心慌、全身乏力、食欲不振等,所以医学上有注射氯化钾来提高一个人的精力。钾和钠共同维持着水平衡和适度的神经、肌肉冲动,钠摄入量越高,钾的需求量越大。现代餐桌普遍口味偏重偏咸,所以普遍都是缺钾的。

 

我们知道香蕉的钾含量比较高,但100克香蕉含钾200毫克左右,而我们的藜麦含钾量每100克高达900毫克,是香蕉的4倍多。

 

所以长期吃藜麦的朋友,会感到体力和精气神俱佳,你也试一试,连续一周每餐吃藜麦饭,大米:藜麦:水=1:1:2的比例,隔水蒸或者电饭锅煮都可以。看看身体的变化。

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